Письмом ФНС РФ от 13.07.2017 № ЕД-4-2/13650@ определены условия, которые характеризуют умышленные действия налогоплательщика по дроблению бизнеса с целью необоснованного применения специальных налоговых режимов:

- реализация товара в пределах площадей, фактически не представляющих собой самостоятельный объект, имеющих общие вход и зал, единый стиль оформления;

- единые складские помещения;

- получение денежных средств в едином кассовом узле, учет выручки через единый программный продукт;

- одни и те же поставщики;

- трудовую деятельность фактически осуществляют одни и те же сотрудники, которые воспринимают ООО и ИП как единый субъект предпринимательской деятельности;

- ведение отчетности одним лицом, единый юридический адрес, персонал, представляют единый комплекс, вовлеченный в единый производственный процесс

Исходя из предоставленных для консультации исходных данных вы попадаете под описанные критерии данного письма, и соответственно данная схема работы незаконна и влечет пересчет налоговых обязательств по общей системе налогообложения